【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”

发布时间：2024-01-11 14:35:43　点击量：

　　用采摘来的新鲜沙葱和新鲜的羊肉所做的沙葱包子招待客人是草原上与手扒肉、烤羊腿一样的待客佳肴来乌拉特草原做客就可以品尝到这道美食

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图1)

　　沙葱其实就是野葱它有葱的形状、葱的辛辣还有家葱所不具有的独特的芳香沙葱高不过半尺葱叶尖而细含有人体所需的多种维生素口感比北方大葱细腻比南方香葱厚重有嚼头有质感深受草原上的人们喜爱

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图2)

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图3)

　　将沙葱用清水浸泡几分钟后洗净换水再淘一遍羊肉切丁浩瀚体育app下载，浩瀚体育沙葱控水切成小段放入切好的羊肉丁里加盐、花椒粉、浩瀚体育大料粉干姜粉、胡麻油等充分搅拌均匀

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图4)

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图5)

　　面粉加水揉成面团发酵好后再揉成粗长条切成一个一个的剂子用擀面杖把剂子擀开包入拌好的馅儿烧锅开水将包子直接上锅蒸15分钟左右

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图6)

【内蒙古美食】沙葱包子！浩瀚体育app下载锅里蒸出来的“草原鲜”(图7)

　　揭开锅盖热气氤氲中白白胖胖的包子个个端坐锅中一半沙葱，一半羊肉的配比恰到好处沙葱的鲜味与羊肉的香味混合在一起羊油化成的汤汁浸润着内里的面皮咬一个小口先嘬一口汤汁再细细品尝馅料鲜嫩肥美都聚集在这一个小小的包子中了