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闽西客家美食荟浩瀚体育萃迎新春

发布时间:2024-01-18 13:10:55 点击量:

  1月17日,“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动在福建省龙岩市举行。来自福建龙岩浩瀚体育、三明及江西赣州、广东梅州的8支美食代表队参赛。龙岩市代表队推出了“龙凤呈祥迎春宴”“岩之有味团圆宴”,三明市代表队推出“舅公宴”“宁化府·客家宴”,梅州市代表队带来了“龙腾华夏情满客都宴”“龙行龘龘‘红’福齐昌宴”,赣州市代表队推出了“赣南客家团圆宴”“宁都团圆宴”。参赛队伍立足当地历史、浩瀚体育app下载人文优势,以当地特色食材为主,围绕“回家过大年”的主题,各推出一桌独具地方特色的非遗“客家除夕宴”。浩瀚体育app下载浩瀚体育app下载18位专家进行现场评分,评选出“客家名宴奖”“特色奖”“创意奖”“优秀组织奖”等奖项。