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浩瀚体育平台开心享美食不忘新风尚 厦门市春节期间将持续倡导文明餐桌、光盘行动

发布时间:2024-01-31 19:05:28 点击量:

  春节将至,餐饮消费、餐饮活动热度攀升浩瀚体育平台,我市也通过多样化开展“文明餐桌惜福节俭过新春”系列活动,倡议市民及广大商户,春节期间提高文明用餐意识,不忘餐桌礼仪,通过“小餐桌”弘扬勤俭节约“大文明”。

  1月26日-28日,大众点评必吃榜市集2024首站登“鹭”, 17家必吃榜商户在厦门首次集聚,现场人头攒动,“夜厦门”美食打卡嘉年华精彩呈现除了饕餮美食、热闹游园、精彩活动,“文明餐桌惜福节俭过新春”宣传活动也开进现场,与市民精彩互动。

浩瀚体育平台开心享美食不忘新风尚 厦门市春节期间将持续倡导文明餐桌、光盘行动(图1)

  在活动现场,市民不仅能品尝多元化美食,体验多重惊喜互动,还能感受到“文明餐桌”宣传的浓厚氛围。厦门市商务局志愿者、热心社区市民来到现场,发放文明餐桌宣传单,认真讲解“光盘行动”内容,号召商铺在春节期间提供个性化服务,为消费者提供小份、半份的餐品,引导消费者适量点餐并提供打包服务,呼吁市民做光盘行动的践行者,让文明用餐成为大家共同的习惯。志愿者还向居民分享了营养科学知识,提醒居民要注意合理搭配膳食,自觉养成使用公勺公筷的文明生活习惯。

  春节将至,厦门市商务局等多部门携手举办“新春嗨购消费季厦门CITY WALK五色购”,其中,餐饮作为重要板块,推出了大众点评必吃榜市集、“时至味至 鹭岛寻鲜”厦门城市美食消费季、“寻味厦门”鹭岛美食节等活动。厦门市商务局以这些活动为平台,开展形式多样的文明餐桌、“光盘行动”宣传,提高市民的反食品浪费意识。

  厦门市商务局相关负责人告诉记者,春节期间,文明餐桌“不打烊”,市商务局也将继续通过加强宣传、倡导行业自律、开展培训提醒、广泛倡议监督等方式,鼓励经营者和市民共同关注、积极参与到文明餐桌共建中,培育“文明用餐”“光盘为荣”新风尚。

  2023年以来,厦门市商务局认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》《厦门市制止餐饮浪费专项行动实施方案》有关要求,文明餐桌行动取得积极成效。

  一年来,在厦门市商务局、市食安办指导下,厦门市食品安全工作联合会、厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院共同起草实施了《供厦标准 制止餐饮浪费管理规范》,浩瀚体育平台同时,建立健全各环节管理制度、服务流程和操作规范,提高食材利用率,严格规范操作,倡导文明、健康、节约的用餐方式。此外,印发实施《厦门市制止餐饮浪费专项行动实施方案》,建立健全长效机制,推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。浩瀚体育平台

  市商务局还通过积极鼓励行业自律,强化管理创新。一年来,在市商务局的指导下,市餐饮行业协会等制定并实施了制止餐桌浪费的倡议、自律公约,发布推行提供小份菜、半份菜,鼓励消费者按需点餐等举措,这些措施有效减少了食物浪费现象。与此同时,浩瀚体育平台积极鼓励行业从优化采购、供应链数字化做起,将厉行节约、光盘行动延伸到餐饮采购、存储、加工、烹饪、服务的全过程,减少餐厨垃圾。