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大理巍山小吃浩瀚体育节开幕!美食狂欢舌尖盛宴“最”烟火

发布时间:2024-03-17 18:13:09 点击量:

  3月16日,“中华美食荟•好味云南——第十一届中国大理巍山小吃节”在云南省巍山古城拉开序幕。即日起到3月24日,游客到巍山可以品尝到全国千款美食。

  本次中国大理巍山小吃节,主打“全国小吃大集”的概念,来自陕西省、湖南省、四川省、甘肃省等14个省、自治区,以及北京、上海、天津、重庆四个直辖市的50家参展单位,汇聚近千种小吃齐聚巍山,让游客们品尝到天南海北的千滋百味。

  巍山热闹非凡,古街人山人海、美食琳琅满目、一派烟火气息。食客络绎不绝,巍山过江饵丝、一根面、小甄合糕、老冰棒、烤乳扇等传统美食收获超高人气!小吃虽小,却能展示城市形象、带动文旅产业、推动经济发展。

大理巍山小吃浩瀚体育节开幕!美食狂欢舌尖盛宴“最”烟火(图1)

  “寻根文化,巍山值得长长奔赴。寻味大理,巍山值得细细品尝。寻找生活,巍山值得慢慢感受。”在开幕式上,大理州委副书记、州长陈真永用三句话向游客推介巍山小吃节,向大众发出邀请,体验巍山慢生活,共赴一场美食之约。

  巍山县除了拥有深厚的美食文化,优良的气候生态资源,也让无数的旅客流连忘返,印象深刻。在中国气象局公布第五批“中国气候宜居城市(县)”名单中,巍山县榜上有名,成为大理州首个获此称号的县域级城市。

  更宜居,让游客走进来,留下来。近年来,巍山打造沉浸式的文旅体验让乡愁更浓,这里更汇集了精美华彩的古楼、古坊、古民居,浩瀚体育app下载流淌着丰富多彩的民风、乡韵、风土情,数不胜数的文化遗产历经沧桑仍然在这里传承发展。巍山县充分发挥国家历史文化名城、中国民间扎染艺术之乡、中国名小吃之乡等文化资源优势,活化利用“南诏古都、彝祖故里、道教圣地、鸟道雄关、红河之源、和谐回村”六张名片,持续打响“人间烟火在巍山”品牌。

  沿巍山古城南诏古街一字排开,169桌长街宴如一路繁花盛放,“金牛报春”“古城春晓”“金银满仓”等寓意美好的特色菜一一端上桌,祝酒歌唱响古城街巷,歌声悠扬。来自四面八方的游客围坐在一起,千人共享长街盛宴。

  此外,3月16日-17日,备受瞩目的“品味巍山 寻根南诏”主题灯光秀将在北京、上海、广州、成都、西安、珠海、湖州全国七大城市点亮,全方位宣传巍山小吃品牌。

  弘扬民俗饮食文化,传承厨艺技艺,壮大餐饮品牌,活跃消费市场,巍山同步启动“巍山乡厨·柠檬飘香”——创意烹饪技能大赛。巍山县积极打造“巍山乡厨”特色劳务品牌,逐渐形成“家家有美食,户户有大师”的良好氛围,推进小吃产业“品牌化”发展。

  据了解,在巍山小吃节期间,还将举行全国名特小吃展、巍山牛头宴浩瀚体育、南诏养生宴、巍宝山二月八赛歌会、古城楼音乐节、“首届云南民歌大家唱大理赛区”总决赛、越野摩托车耐力爬坡王邀请赛等一系列丰富多彩的活动,游客可尽情一站式玩转巍山。

  多年来,巍山县通过擦亮金字招牌,持续以特色小吃为媒,推动县域经济高速发展,擦亮小吃金字招牌,“品味巍山,寻根南诏”的文旅产业格局已经形成。