浩瀚体育2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛将举行

　　餐饮文化博览会将采取“线上+线下”“品鉴+论坛”“竞技+赛事”“签约+推介”等方式，开展10个专题共50余场活动，促进餐饮与文化、餐饮与旅游、餐饮与产业融合发展。

　　中新网广西新闻11月13日电（唐蔚晴）“美食是城市品牌最直接的文化表现。桂林悠久的历史文化、良好的生态环境、坚实的产业基础、优质的人才资源，为餐饮业发展壮大提供了得天独厚的条件。”桂林市副市长郑平13日在广西桂林说道。

　　当天，2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛（以下简称“餐饮文化博览会”）新闻发布会在桂林召开。本届餐饮文化博览会将于11月17日至19日在桂林甲天下会展中心举办浩瀚体育，主题为“相约桂林山水，品味八桂盛宴”。餐饮文化博览会将采取“线上+线下”“品鉴+论坛”“竞技+赛事”“签约+推介”等方式，浩瀚体育平台开展10个专题共50余场活动，促进餐饮与文化、餐饮与旅游、餐饮与产业融合发展。

　　“相比首届餐博会，本届餐博会在保持展会规模宏大、配套活动丰富、参展商和展品数量多的同时，知名餐饮美食先行者、浩瀚体育平台文旅专家汇聚，以山水相约、美食为媒，以餐旅融合发展为主线、培育打造‘世界美食之都’，助力桂林市建设世界旅游目的地。”广西壮族自治区商务厅党组成员、副厅长刘祥介绍道。

　　本届餐饮文化博览会共规划展览面积3万平方米，设置广西区内外形象展示区、品牌展示区、休闲娱乐体验区、美食文化娱乐街四大展区，14个设区市1000余家优质企业参展参会，展品类别超过1万个，将结合桂林文旅打造沉浸式餐饮消费场景。同期还将举办云上美食节，通过线场美食直播、食材摄影展等，打造24小时云上美食新体验。

　　“为促进美景和美食结合，本次餐博会期间，将举办餐饮与旅游融合发展论坛，以桂林美食和旅游为主线，着力探索以美食带动旅游，培育美食旅游消费大市场。”文化和旅游厅三级调研员王孔臻介绍道。

　　本届餐饮文化博览会首次举办“世界美食之都”城市论坛和餐饮与旅游融合发展论坛，特邀国内已获“世界美食之都”殊荣的城市代表分享经验，邀请全国有关行业协会、专家学者共同探讨餐旅融合发展事宜。这一举措将有效推动广西餐饮国际化发展和餐旅深度融合，助力桂林申创“世界美食之都”和打造世界级旅游城市。

　　本届餐饮文化博览会为了进一步丰富活动内涵及体验感，除推出展览展示、云上美食节外，还将举办文化品鉴与论坛推介、美食竞技与设计大赛、食材对接与洽谈签约等多项配套活动。（完）