浩瀚体育关于反餐饮浪费的倡议
发布时间:2024-01-19 00:34:02 点击量:
珍惜粮食、厉行节约,不仅是中华民族的传统美德,也是餐饮行业高质量发展的必然结果。为有效制止餐饮浪费行为,认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》、《北京市反食品浪费规定》,积极践行《粮食节约行动方案》,倡导推行《北京市餐饮反食品浪费行为规范》团体标准。在北京市市场监管局、市商务局指导下,北京市餐饮行业协会向全市餐饮服务单位发出如下倡议:
可在醒目位置张贴“光盘行动”“节约粮食”等提示标识,主动引导消费者适量点餐,主动告知消费规则等方式提醒消费者,不得误导、诱导消费者超量点餐。
优化菜单设计。合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品,方便消费者选择。
通过菜单中注明菜品份量和主要食材或味型浩瀚体育、建议提示用餐人数,点菜中服务人员对菜品主要特点的介绍、菜品搭配的推荐及份量提醒等方式,引导消费者合理点餐不浪费。
落实公勺、公筷、公夹等制度,鼓励有条件的企业在适合的场景和条件下提供按位分餐服务。餐后引导消费者打包,主动提示打包菜品的储存和加工方式。
制止餐饮浪费需要久久为功,离不开全社会共同努力。让我们携手行动,浩瀚体育app下载从点滴做起,从现在做起,践行绿色健康的生活方式,涵养简约文明的饮食文化。
北京市餐饮行业协会持续加强反餐饮浪费宣传引导,积极倡导文明、理性、绿色消费新风尚。在刚刚举办的2023年北京市餐饮行业年度工作会议上,对“厉行节约反对浪费”示范单位进行了表彰:
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