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市餐饮行业协会倡议:菜单注明用餐人数提供多规格菜品浩瀚体育平台

发布时间:2024-01-21 20:38:06 点击量:

  龙年春节将至,为有效制止餐饮浪费行为,北京市餐饮行业协会近日发出倡议,倡导全市餐饮服务单位优化菜单设计,提供小份菜等多种规格菜品,通过菜单中注明菜品菜量、建议用餐人数,引导消费者合理点餐不浪费。

  北京市餐饮行业协会倡议,餐饮服务单位要做好主动提示,在醒目位置张贴“光盘行动”“节约粮食”等提示标识,主动引导消费者适量点餐,主动告知消费规则等方式提醒消费者,不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上,优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品,方便消费者选择。

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  同时,餐饮服务单位还可以通过充实菜单信息的方式,注明菜品菜量和主要食材或味型、建议用餐人数。在点菜中,服务人员可通过对菜品介绍、搭配推荐及菜量提醒等方式,引导消费者合理点餐。

  为避免“舌尖上的浪费”,北京市餐饮行业协会还倡议餐饮服务单位落实公勺、公筷浩瀚体育平台、公夹等制度,鼓励有条件的企业在适合的场景和条件下提供按位分餐服务。餐后引导消费者打包,主动提示打包菜品的储存和加工方式。

  “制止餐饮浪费需要久久为功,离不开全社会共同努力。让我们携手行动,从点滴做起,从现在做起,践行绿色健康的生活方式,涵养简约文明的饮食文化。”北京市餐饮行业协会相关负责人表示。据了解,北京市餐饮行业协会持续加强反餐饮浪费宣传引导,积极倡导文明、理性、浩瀚体育平台绿色消费新风尚。浩瀚体育平台在日前举行的2023年北京市餐饮行业年度工作会议上,协会专门对“厉行节约 反对浪费”示范单位进行了表彰。

  为提升餐饮服务质量,北京市餐饮行业协会还于近日发出“做好点餐、支付,提升餐饮服务质量”的行业倡议,倡导餐饮服务经营者保护消费者信息安全,不得强制或变相强制消费者关注公众号,不得利用公众号或手机App、小程序过度收集消费者个人信息;尊重消费者意愿,保障顾客消费选择权,在使用扫码点餐的同时也要提供人工点餐服务,保留传统菜单,支持现金和银行卡支付等。

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