安徽黄浩瀚体育平台山市市场监管局积极营造春节期间餐饮消费食品安全共治氛围

　　本报讯 （洪 媛 吴靖宇 记者 李 辉）龙年春节将至，“黄山之巅过大年”“中国年徽州味 就在徽州过大年”等活动如火如荼，越来越多的游客选择来黄山过大年。预计今年春节期间，将有20余万名游客在黄山风景区就餐，1万余人在黄山之巅度过除夕之夜浩瀚体育平台。为了让游客饱览黄山美景的同时，更舒心品味黄山美食，安徽省黄山市市场监管部门近期持续加强对黄山景区各酒店的指导，全力守护游客饮食安全。

　　“春节是黄山旅游的高峰期，往年春节期间来我店就餐的人数基本在6000人，今年预计会超过8000人。今年，我们丰富了餐饮服务供餐形式，除了传统堂食以外，还推出了平价套餐和‘猴轻松’轻餐饮外卖，供游客选择。”黄山西海饭店总经理王中华介绍说。浩瀚体育黄山西海饭店将通过索道和无人机等方式保障食材运送，确保食材新鲜。同时部署加强春节期间餐饮服务管理，进一步优化调整人员配置，增设食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，做到餐饮服务全环节每日自查。

　　为确保市民和游客能够安心享用年夜饭，黄山市市场监管局实行“一报备、浩瀚体育一公示”制度，对所有承办“年夜饭”的餐饮单位实行报备管理，对不符合承办条件的，取消其承办资格并向社会公示。截至目前，黄山市承办“年夜饭”的餐饮单位1026家，报备年夜饭7240余桌，就餐人数约10万人。

　　黄山市还成立73支应急小分队，对所有承办“年夜饭”的餐饮服务单位做到“摸排检查到位、督促整改到位”，同时开展“一承诺、一提示”宣传，通过与承办“年夜饭”餐饮单位签订食品安全承诺书，发送消费提示提醒等方式，积极营造春节期间餐饮消费食品安全共治氛围。

　　据了解，黄山市北海市场监管所已经在开展节前检查，浩瀚体育提醒餐饮服务单位做好食材的索证索票，让游客吃得放心，吃得开心。