“效果评价浩瀚体育法”逆推重构老年人健康饮食新认知

　　高血压作为一个全球性的公共卫生问题，一直危害着人类的心脑血管健康，是心脑血管疾病发病和死亡最重要的危险因素。减少心脑血管疾病患病率的关键措施就是降低高血压患病率，控制高血压患者血压水平。

　　作为山东省东营市垦利区管辖最多老旧小区的社区卫生服务站，万光社区卫生服务站在走访老年人的过程中，发现很多老年人不良的饮食习惯，导致高血压等疾病控制非常难。

　　经过检索健康档案数据发现，2022年垦利区登记在册的垦利老年人高血压患者数量为3.02万，占垦利老年人总人口的67%。浩瀚体育平台其中男性患病率为77.3%，女性为80.2%。造成高血压的原因有多种，其中地域性的饮食偏咸等不良健康生活习惯，是重要原因之一。为此，纠正老年人少盐成为普及健康饮食习惯的重要举措之一。

　　我们决定把单一高血压的后续控制和前期预防，作为普及健康饮食的切入点，让老年人切切实实看到不良饮食习惯造成的危害，从而促进老年人改变不良饮食习惯，从而起到以点带面的作用，促进其他健康知识的普及。

　　山东省东营市垦利区垦利街道社区卫生服务中心万光社区卫生服务站管辖着12个小区5.5万人口，注册老年人（健康档案）1.32万名。其中含有高血压的老年人达到1.08万人，高血压比例居高不下，伴有其他并发症浩瀚体育，高血压给老年人的晚年生活带来很多的痛苦。

　　但是，我们过去在普及健康饮食的教育中，往往采取单一的大课说教灌输方式，教育过后，很多老年人没有看到直观的效果，往往不以为然，培训很难达到期待值。在例行走访中，我们充分意识到这一点。

　　我们设计的教育方式，通过样本组比较的方式，每天通报观察效果，让老年人更直观地看到不健康饮食习惯所产生的高血压等疾病隐患，用真实数据说话，提升老年人认知，提升教育效果。

　　本样本来源于所管辖小区的1.32万名老年人，随机抽取身体健康、自愿接受比对试验，文化层次在初中及以上，有偏咸饮食习惯且建有健康档案数据，已完成随访的老年人，作为比对的样本数据。

　　我们把在食物中加盐吗?(包括烹饪中使用的盐)，选项包括:几乎不添加、有时添加、经常添加、总是添加。把上述习惯分别定义为偏咸饮食程度：1偏咸饮食程度、2偏咸饮食程度、3偏咸饮食程度。

　　同时我们又专门制作了调查问卷1份，做了一次调查。考虑到认知方面的障碍，我们又结合种族、年龄、受教育程度、饮酒情况、糖尿病、性别、高血压、吸烟、心肌梗死及偏咸饮食等影响指标因素，建议在比对过程中，控制吸烟、饮酒等影响指标的不良生活习惯，确保良好的健康指标数据和数据具有统计学意义。

　　7天。考虑到老年人身体和防止出现不良现象，我们将比对和实验的周期定在了7天。每天进行随访和电话沟通，确保消除不良现象，确保比对试验的顺利进行。

　　比对过程中，为了保证老年人隐私，我们对每位老年人姓名，均进行了保密处理，防止老年人隐私泄露。

　　我们挑选的老年人，是从自愿参加比对试验的老年人中，具有一定文化层次，善于沟通的老年人中挑选。

　　为了确保数据具有说服力，我们尽量控制参选的老年人在体重方面的一致性，浩瀚体育平台均为75公斤及以下。这个数据将超重、肥胖的老年人筛选出去。

　　我们每天将测试的数据，及时在微信群向老年人进行公布。照顾到老年人视力不好等因素，我们专门只做了照片和视频，向老年人进行群发，起到较好的推动作用。

　　我们专门制作了调查问卷，抽取了100名左右的老年人后，发现我们这次的比对方式培训效果非常好，老年人说没想到吃点咸鱼和咸菜，导致血压升高那么多，以后我们要注意了。

　　很多老年人在上门走访的时候，纷纷要求多组织类似比对教育，让他们切实感受到其中的差别。也有老年人在我们诊所诊疗的时候，对我们说，你们上次组织的宣传很好，让我们直接看到了效果。有位老人原先很倔强，不相信盐摄入过多容易引发高血压，表示以前都是老辈子形成的习惯，现在看了视频他再也不说了，吃饭的时候都说要少吃腌制的咸菜、咸鱼了。

　　如何普及健康安全的饮食习惯，让其真正的深入人心，历来是我们基层卫生工作者的重要工作之一。改变现有的健康教育方式，做到与时俱进，成为基层医务工作者的重要任务。在这次教育中，我们深切的感受到采用以效果为评估手段，根据直观地观看效果，逆推和重构评估效果，起到了良好的社会作用。