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不止步于在休闲卤味赛道独占鳌头绝味鸭脖布浩瀚体育app下载局餐饮生态系统

发布时间:2023-10-25 13:22:28 点击量:

  不论你吃不吃绝味鸭脖,你都无法否认一点,那就是在你生活的小区、通勤的地铁站、休闲娱乐的商场附近,都能找到绝味鸭脖的身影,如果你仔细观察,还会发现绝味鸭脖的加盟店基本上都有以下特色:周围人流量大,门店小而精致,品牌名极为吸睛,店内卤味鸭货琳琅满目,虽然有些铺子只有2到3个营业员,但服务却周到贴心。

  这样的绝味鸭脖门店在中国有多少个?据绝味鸭脖2021年半年度报告显示,截至报告期末,绝味鸭脖在全国共开设了13136家门店,业务范围覆盖全国30多个地区。如此庞大的门店数,再加上绝味鸭脖在市场上连续多年占据的高份额以及超400亿的市值,说绝味鸭脖凭借强劲实力稳坐国内休闲卤味品牌头把交椅,绝非夸大其词。

不止步于在休闲卤味赛道独占鳌头绝味鸭脖布浩瀚体育app下载局餐饮生态系统(图1)

  至此,或许有人会提出疑问,已站在“华山之巅”的绝味鸭脖,未来的发展将走向何处?是继续“开疆拓土”,还是“稳守江山”?其实,绝味鸭脖早已经瞄准餐饮生态领域,开始布局属于它的餐饮生态系统了。

  转战餐饮生态领域,属于绝味鸭脖结构性转型升级的做法,而投资,是绝味鸭脖打造多维度生态系统的关键。据了解,绝味鸭脖通过旗下投资公司已逐步渗入原材料市场,参与原材料市场的投资,比如在内蒙古等地投资建设活鸭养殖场、在四川投资建设酱料工厂、在华南投资设立小龙虾产业基金等举措,都是在逐步对餐饮生态领域进行布局与规划。

不止步于在休闲卤味赛道独占鳌头绝味鸭脖布浩瀚体育app下载局餐饮生态系统(图2)

  与此同时,在其他餐饮品类市场中,绝味鸭脖的投资布局也收获颇丰。比如绝味鸭脖早期投资的幸福西饼以及和府捞面,如今都已成为餐饮界的当红明星。此外,绝味鸭脖后期还接连投资了满贯食品、颜家食品等多个连锁卤味食品品牌,以丰富自己的产品结构。

  可见,绝味鸭脖早已对自身未来发展进行规划和布局,相信转型为餐饮美食生态品牌的绝味鸭脖,定会给消费者带来更多惊喜。

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